市监局迅速回应女子公筷试吃咸菜后插回事件，加强食品安全监管，保障消费者权益

一则“女子公筷试吃咸菜后插回”的视频在网络上引发热议，视频中，一名女子在尝试咸菜时使用公筷夹取，试吃后却将公筷直接插回咸菜中，这一行为引发了公众对食品安全和卫生问题的担忧，对此，市监局迅速作出回应，强调将加强食品安全监管，保障消费者权益。

事件发生后,网友们纷纷发表评论，对女子的行为表示不满，认为其缺乏基本的公共卫生意识，也有网友质疑餐馆的卫生管理是否存在漏洞，面对舆论压力，市监局高度重视，立即展开调查，并对事件进行了详细回应。

市监局表示,食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，必须严防严管严控，确保人民群众“舌尖上的安全”，对于此次事件，市监局将采取以下措施：

加强食品安全宣传教育,通过多种渠道和形式，广泛宣传食品安全知识，提高广大消费者的食品安全意识，引导消费者养成文明用餐、卫生用餐的良好习惯。

强化餐馆食品安全监管,加大对餐馆的监督检查力度，重点检查餐馆的食品采购、加工、储存、销售等环节，确保食品来源安全、加工过程卫生。

严格公筷公勺使用规范,要求餐馆严格执行公筷公勺的使用规范，确保公筷公勺的清洁卫生，防止交叉污染。

严厉打击食品安全违法行为,对违反食品安全法律法规的行为，依法予以查处，严厉打击制售假冒伪劣食品、滥用添加剂、违法使用公筷公勺等违法行为。

加强部门协作,形成监管合力，与市场监管、卫生健康、商务等部门加强协作，形成监管合力，共同维护食品安全。

针对此次事件,市监局还指出，餐馆作为食品安全的第一责任人，应切实履行主体责任，加强食品安全管理，确保消费者用餐安全，餐馆应加强对员工的培训，提高员工的食品安全意识和服务水平；加强食品原料采购管理，确保食品原料安全；加强食品加工制作过程卫生管理，防止交叉污染；加强餐饮具清洗消毒，确保公筷公勺的清洁卫生。

市监局提醒广大消费者,在用餐过程中，要增强自我保护意识，关注食品卫生状况，发现食品安全问题，及时向有关部门举报，消费者在点餐时，可要求餐馆提供公筷公勺，共同维护食品安全。

市监局将全力保障食品安全,让人民群众吃得放心、吃得健康，对于此次事件，市监局将依法依规进行处理，对涉事餐馆进行严肃查处，确保食品安全监管不留死角，也呼吁社会各界共同关注食品安全，共同维护人民群众的饮食安全。

市监局也提醒广大消费者,在享受美食的同时，不要忽视食品安全问题，希望广大消费者在用餐过程中，积极参与食品安全监督，共同营造一个安全、健康的饮食环境。

此次事件的发生,再次提醒我们，食品安全问题不容忽视，市监局将以此为鉴，进一步加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，也呼吁全社会共同努力，共同维护食品安全，让人民群众吃得放心、吃得健康。